藜麥既威力連美國太空總署(NASA)都認證
大家又知唔知藜麥有咩好處? 三色藜麥又有咩唔同?
今日同大家介紹一下
藜麥既好處多不勝數 當中包括
•含豐富蛋白質、10種氨基酸及豐富鈣質
•不含膽固醇 低鈉,但纖維含量比全麥高出50%
•含有比較高的phytoestrogens (植物雌激素)
對預防一些慢性病如:骨質疏鬆及一些婦科疾病具有顯著效果。
•錳、鎂、鐵、鋅、鈣等礦物質營養含量高,可以緩解血管壓力,減低心臟疾病的發生
•可溶性及不可溶纖維素的優良來源,兩種纖維素對調節血糖水平、降低膽固醇和保護心臟都有非常重要的作用
•可改善體內酸鹼平衡的作用藜麥中的優質蛋白有助於改善機體的協調功效
而三種顏色的藜麥有咩不同?
藜麥有分成紅白黑3種顏色,三種營養價值皆豐富
當中以黑藜麥的營養價值最高但偏硬;白色藜麥質感則最軟
如果想口感較佳的話,建議購買混合三色藜麥
因為煮過後口感適中 唔會偏硬偏軟
內容參考: https://bit.ly/3nIwb5U 有興趣想了解多些藜麥威力 可以看一看