益生菌如何提高抵抗力？

腸道怎麼跟免疫力有關係呢？

腸道是人體的重要器官，腸子是消化、吸收營養物質的場所，在裡面，我們平時吃的肉、菜，還有許多其它的食物，都被分解成小分子物質，正是這些小分子物質吸收進人體，供給細胞能量、營養，如果消化吸收功能不好，老是腹痛，腹脹，腹瀉，把原本該消化吸收的物質全部丟棄了，那麼身體的免疫力就會逐漸下降。

菌群中微生物與人類有共生關係。共生微生物對於人類健康，調節許多生理功能，物質降解，代謝產物的產生和免疫反應至關重要。

微生物組的環境處於不斷調節中，受到外部微生物和其他非細菌化合物（例如腸道菌群中的食物和病毒）的調節。微生物群的突然變化會導致共生細菌的失衡或條件致病菌增加，增加對疾病的敏感性。

對於胃腸微生物的調節，另一個乾預是通過益生菌。益生菌是可以被攝入並與宿主產生有益相互作用的細菌。

正常情況下，健康的腸道菌群能夠抑制有害菌在人體內定殖，維持人體微環境的穩定，而益生菌發酵益生元產生的短鏈脂肪酸能夠減輕人體炎症反應。簡單來說，當好菌大於壞菌，人體免疫力正常。當壞菌大於好菌，人體免疫力失調。

什麼是益生菌？

益生菌是維持腸道菌群天然平衡的菌種部分存在於消化道中，保護腸道不受感染，支持免疫系統。

益生菌的作用

益生菌產生代謝物可影響共生微生物群，腸屏障，免疫系統。

益生菌還可以幫助預防或治療細菌和病毒感染。

研究發現益生菌對大腦，肝，肺等人體重要器官都有影響，腸-肺軸概念也被提出—腸道微環境的穩定和腸道菌群的健康，對維持肺部健康非常重要，慢阻肺等呼吸道疾病都與腸道菌群有著密切的聯繫。

益生菌的使用可以提高感染流感病毒的小鼠的存活率。除流感病毒外，研究還顯示出對呼吸道合胞病毒感染的有益保護作用。

攝入益生菌可能會穩定或改變胃腸道微生物組，特別是在微生物組受到干擾後，如抗生素使用後或胃腸道感染。

常見的益生菌共有五種菌種: 

1.乳酸桿菌

也就是俗稱的A菌，是在小腸的菌種，可代謝人體的乳糖，並產生乳酸，進而維持腸道健康、幫助增強免疫力，同時維持腸道細菌叢平衡，較適合需改善腸道問題、飲食習慣不佳的族群。

2.雙歧桿菌

雙歧桿菌為俗稱的B菌，是位於大腸的菌種，可以替我們的腸道形成菌膜屏障，維持體內平衡，除此之外還可以防止壞菌產生，並促進人體腸道蠕動，適合飲食習慣需改善、壓力過大的族群。

3.乾酪乳酸菌

為俗稱的C菌，存在於所有腸道的菌種，在性質上非常耐酸，因此可以在腸道存活較長的時間，可幫助人體維持健康及改善體質，適合平時壓力過大的族群。

4.副乾酪乳桿菌

副乾酪乳酸桿菌為俗稱的LP菌，也就是市售優酪乳LP33富含的菌種，也與乾酪乳酸菌一樣是存在於所有腸道，可幫助人體維持身體平衡，同時可以降低過敏反應，適合平時生活壓力過大的族群。

5.鼠李糖乳桿菌

最後一種鼠李糖乳桿菌為LPP菌，與雙歧桿菌一樣是位於大腸的菌種，可預防腸道疾病，並減緩乳糖不耐症，適合有便秘、腹瀉等腸道有相關問題的族群。

鼠李糖乳桿菌是益生菌裡面有效率很高的益生菌，在人類腸道環境中進行定植和繁殖後僅依附於宿主的腸上皮細胞，能成為腸道的生物屏障，提高腸道黏膜的屏障能力，而且可以調節微生物菌群的功能和結構，達到平衡狀態。鼠李糖乳桿菌可以達到預防和治療腹瀉，主要是改善腸道的內環境，作為益生菌可以調節腸道菌群，可以治療腹瀉，並且促進腸道毒素排出和提高機體的免疫力。

益生菌什麼時候吃才正確？

人體空腹與飯後1小時的胃酸pH值為2，益生菌容易被胃酸殺掉，建議在早上早餐前或飯後30分鐘吃最為適當。根據益生菌類型的不同會有差異，目前市售上的益生菌都含有特殊技術，因此在早上飯前食用會有最佳的效果

參考資料 https://www.consumer.org.hk/tc/shopping-guide/food-and-cooking/2020-tips-probiotics?gclid=Cj0KCQjww4-hBhCtARIsAC9gR3YWDuhKZv53Tdck1p--xfEXMQZR5m11Rl9H_Eqmu2NL01hw5gOEfa8aAo8eEALw_wcB