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幸福小組 - 百㓗布蛋糕

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商品描述

材料:
麵粉  65克
雞蛋  4隻(分蛋白和蛋黃)
原庶糖      90克
椰子油  60克
特濃米奶  70克
檸檬皮少許
檸檬汁 1茶匙
Sunfood 有機綠色超級營養粉 1湯匙 

泡沫材料:
蛋白   25克
糖       25克
檸檬汁 半茶匙

做法:
1)將椰子油加入蛋黃攪拌,再加米奶攪拌,然後加麵粉攪成糊形。
2)將蛋白和糖用打蛋器打成硬身後,將三分一蛋白糊放入蛋黃糊攪勻,然後兩樣混合攪勻至糊形。 
3)將混合蛋漿留下三分一作入綠色部分。 
4)將三分二已混合蛋漿放入8寸蛋糕盤,黑色焗盤要加入適量的水,約用150度焗至45分鐘。
5)將三分一蛋糊加入綠色超級營養粉攪勻放入焗爐,焗至15至20分。


泡沫做法:
蛋白和糖攪至硬身,然後加檸檬汁攪拌完成。

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