生活中重金屬的危害

汞是一種神經毒素，它可以直接穿過我們的血腦屏障，然後在腦組織，和脊髓中蓄積，從而破壞我們的神經功能。

在生活中，兒童接觸到汞的途徑，主要是食用汞含量高的海鮮，和看牙科時所使用的汞合金填充物。

而且，由於兒童的神經系統，處於發育中，更容易受到汞的有害影響。有越來越多的研究表明，接觸汞與兒童行為障礙的風險增加有關。

即使是低含量的汞，也會對發育中的大腦產生有害影響，導致學習障礙的問題。

不僅如此，存在於我們身邊的重金屬污染種類還有鉛、鎘、錳、銅、鉍、鉻等。日常生活中常見的接觸機會包括使用釉彩餐具、美白類化妝品、吸入汽車廢氣、接收閱讀油墨印刷品、攝入重金屬污染的水源以及重金屬污染土壤種植的蔬菜、水果等。

而重金屬進入人體後，大部分會與我們體內的蛋白質、核酸（DNA、RNA）結合。蛋白質在生物體內的作用主要是進行酵素反應，當這些酵素和重金屬結合時，就會導致酵素的活性消失或減弱。另一方面，當重金屬和核酸結合，會導致核酸的結構發生變化，使得基因突變，影響細胞遺傳，產生畸胎或癌症。

小球藻的作用

小球藻，赫赫有名的"超級食物"

小球藻是一種淡水藻類，含有極高的營養價值，包括奧米茄3脂肪酸，維他命C，胡蘿蔔素和葉黃素等類胡蘿蔔素。這些營養素有助於我們身體對抗細胞損傷並排出重金屬。

除此之外，大量研究也證實了小球藻可能有助於：

· 促進免疫系統功能－小球藻的功效與作用可能有助於降低免疫系統失調的風險，並能改善免疫系統的功能。

· 維持正常的血糖水平－小球藻粉能夠有效解決受試大鼠的胰島素敏感性問題，這表明它在幫助胰島素耐受性患者改善血糖水平方面具有一定的潛力。

· 調節血壓水平－小球藻的功效與作用富含神經傳導物質伽瑪氨基丁酸(GABA)，可幫助研究受試者將偏高的血壓降至正常水平。

· 管理膽固醇水平－2014 年《營養學期刊》(Nutrition Journal) 發表的一篇文章中，研究人員發現，小球藻粉有助於降低高膽固醇血症患者的三酸甘油酯和總膽固醇含量。

· 抵消氧化壓力的負面影響－小球藻粉有助於保護大鼠的身體免受肝臟損傷和氧化壓力引起的其他身體變化。

· 促進健康的大腦功能－由於小球藻可以對抗氧化應激，這種補充劑不僅有助於改善大腦功能，還可以降低認知衰退的風險。

· 促進新陳代謝－小球藻可能會促使影響胰島素訊號傳導和體內脂肪代謝的基因改變。

螺旋藻，"全面的營養源"

螺旋藻是全面的蛋白質、維生素、礦物質和植物營養素來源。此外，它還具有抗發炎和抗氧化的作用。對於那些設法盡可能改善自身營養狀況的人來說，添加螺旋藻是一個很好的開始。

螺旋藻含有以下成分：植物營養素、蛋白質、碳水化合物、核酸。而螺旋藻作為一種益生元，有助於腸道內其他有益菌的生長。它含有葉綠素，有助於鹼化（改善 pH 值）人體。

在人體排毒方面，螺旋藻的表現也很優異：

螺旋藻有助於解除重金屬對人體產生的毒性。根據印度（印度的供水中砷的含量很高）的研究顯示，對於砷這種導致神經性疾病和糖尿病風險增加的物質，可利用螺旋藻的保健作用來排毒。

另外，2006年一項研究表明，螺旋藻具有抗發炎的作用，有助於緩解所有關節相關疼痛。 2015年最近一項研究展示了類似的研究結果，顯示螺旋藻透過降低環氧化酶-2（布洛芬和萘普生等藥物要抑制的一種酵素）的血液濃度，沒有藥物副作用。

螺旋藻也富含藻藍蛋白和葉綠素，能促進血球生長，也能恢復現有的血液供應。它含有的多醣，有抗輻射的功能，也是一種可以增強身體免疫功能的活性成分，可以提高抵抗力。