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幸福小組 – 有機羽衣甘藍椰子奶凍

幸福小組 – 有機羽衣甘藍椰子奶凍

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商品描述

奶凍材料:

有機椰子奶粉 120g

泰國特濃米奶 200g

有機龍舌蘭草蜜1湯匙

天然珊瑚藻 80g

水 600g

啫喱材料 :

有機羽衣甘藍粉 1茶匙

有機龍舌蘭草蜜 1湯匙

魚膠粉 5g

熱水 100g

 

奶凍做法:

1)先將珊瑚藻洗淨,用清水浸泡4小時,當中換水3次(浸過夜亦可)

2)剪碎珊瑚藻,添加600g清水,用小火煮溶,煮到有膠質感,過篩備用

3)有機椰子奶粉 +泰國特濃米奶+有機龍舌蘭草蜜攪勻,小火慢煮直至溶解,再過篩備用

4 ) 將 3)加入2)攪勻,倒入容器

5 ) 放涼入雪櫃冷藏4小時

 

啫喱做法:

1)將熱水加入魚膠粉攪勻

2)羽衣甘藍粉加入1)攪勻

3)加有機龍舌蘭草蜜攪勻

4)倒入溶器,放涼入雪櫃冷藏4小時

5)取出切粒舖在奶凍上即可

*甜度隨個人喜好,食用時可再加龍舌蘭草蜜一起食用

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