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有機奇異籽 454g

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商品描述


#奇異籽 (又稱為奇亞籽),由於豐富 #膳食纖維#蛋白質#抗氧化劑,甚至還能幫助 #減肥,因此讓人稱之為奇蹟種子,#超級食物,因此可別小看這顆小小的種子哦!

🍀奇異籽適合哪些人群:
1. 奇異籽富含蛋白質,適合素食者或不吃肉的人食用。
2. 富含 #鈣質、纖維及 #omega3,能 #降低三高,適合想 #預防心血管疾病的人群
3. 由於奇異籽遇水膨脹的特性,在食用後能增加飽腹感並降低血糖上升速度,適合想減肥並維持體型的人群。

由於奇亞籽加水吃起來沒有味道,因此大家都比較偏好加在日常愛吃的食物上,不僅不會影響到原有風味,還會增加咀嚼的口感。
🌿但需謹記,由於奇異籽纖維含量高,在腸道中會吸水,大量連續攝取後,如果飲水不足,會造成糞便過於乾燥,可能造成便秘,因此不要忘記多喝水!

1 初次食用建議可嘗試原味

將兩大匙約30g的奇異籽加入300ml中的水中,靜置5分鐘會呈現膠狀物質,攪拌後即可食用,雖然沒有味道,不過蠻有嚼勁的,也非常有飽足感!

2 加入別的食物

加在沙律🥗,燕麥粥🥣,或者是酸奶中是最方便且能增加養分攝取的方法

3 替代品

假如不想食用生粉(澱粉)贈稠或勾芡,奇異籽是非常好的替代,可將幾勺奇異籽加入欲勾芡的湯汁或者醬料中,靜置10分鐘即可達到勾芡的效果。

4 奇異籽布丁🍮(chia seed pudding)

這個吃法是最被推崇的,也是夏天消暑的健康冰品。做法如下:

材料:400ml牛奶或椰奶,100g的奇異籽,2~3大匙的可可粉(可自由搭配,可可用香草粉或者肉桂粉代替),1大匙的龍舌蘭蜜或者楓樹糖漿

做法:將材料放入容器中均勻攪拌至乳霜狀,放入冰箱冷藏至少2小時或一晚。拿出便可享用口感獨特的特製不定了! (1大匙大約為15g)

5 奇異籽煎餅🥞(chia seed pancakes)

材料:奇異籽4大匙、麵粉100g、鹽或糖(依個人口味喜好添加)、椰子油、草莓

做法:奇異籽加入2000ml水,均勻攪拌後加入適量麵粉,並持續攪拌成為膏狀麵糊(不可過稀或過濃),此時可依喜好加入鹽、糖或香料等調味

鍋中小火,倒入椰子油後,可開始放入適量麵糊,將餅皮煎至金黃色,並放入切片的草莓或者水果即完成

6 作為雞蛋🥚的替代品

雞蛋在烘焙糕點貨麵包是不可或缺的成分,假如你因為某些原因吃素不吃雞蛋,則可使用奇異籽來替代。

方法是1大匙奇亞籽(需研磨成粉狀),加上3大匙的水,兩者均勻混合後為一顆雞蛋的效果。

產地; 秘魯

容量: 454g

#7172016

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